昨日は新たな美味との出会いを求めてトマトすき焼きにチャレンジしました。
トマトの酸味のおかげでお肉料理なのにサッパリとした味にしあがっててなかなかグッド！
トマトにはアンチエイジング効果もあるとの事で女性に人気なのもうなずけます。

でもあまりいいお肉にはもったいないかなって印象。
高級なお肉はやっぱりオーソドックスな割下と生卵で頂くのが最高かと。

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